本网讯（陈静）为了保障2016年西充县桃花节有序、顺利地进行，确保在此期间邀请四川省书法家协会书画家们作品交流展示活动的顺利开展和食品安全，西充县市场监管局义兴监管所于3月15日分别与辖区提供食品流通、餐饮服务的西充县百科有机种养殖有限公司和西充双龙桥田园印象酒店有限公司签订了食品安全责任承诺书，并送达了监督意见书。
3月17日、18日，该县市场监管局秦超副局长带领食品经营股和义兴监管所工作人员深入百科有机生态园餐饮部及双龙桥印象田园酒店餐饮部开展食品安全检查。此次检查主要针对库房存放原材料是否变质，原材料采购是否登记索票，凉、卤菜及熟食等是否在留样专柜内进行留样、并做好留样记录，凉、卤工具是否进行消毒处理等情况，发现问题及时整改。通过一系列监管手段，进一步履行了监管部门职责、同时也强化了企业主体责任，为桃花节期间的食品安全提供了有力保障。
