本网讯 受疫情影响，今年的高考较往年推迟一个月，气温升高、湿度增大，发生食源性疾病的风险提升。因此针对今年的特殊情况，遂宁市安居区市场监管局高度重视，提前部署。充分认识高考食品安全保障工作的重要性，落实工作责任。6月中旬起，安居区市场监管局全面加强对高考就餐点从业人员、食品原材料索证索票、加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒等重点环节的监管，要求食材批批快检，检验合格才能使用。加强应急处置，一旦发生疑似食物中毒事故，要迅速反应，科学处置。严明工作纪律，所有参加保障人员必须保持手机24小时畅通。时刻高度警戒，确保高考期间食品安全。

　　高考期间，安居区市场监管局将对高考就餐点实行驻点保障，每个点安排2至3名监管人员、1名食品快检检测人员，配备一套食品快检设备，实现24小时全程监管。下一步，安居区市场监管局将对拟作为高考就餐点的3家单位开展食品安全综合测评，对于测评不达标的单位进行通报批评并督促整改。(覃岭)