“川冷链”溯源。依托“川冷链”平台，采取“首站赋码、一码通溯”等方式，引导冷链食品经营者完成“川冷链”平台登记、备案等工作，实现对冷冻禽类、水产品等冷链食品来源、流向全过程追溯管理。目前，已完成60个冷库企业建档，思瑞食品、好吃嘴、凡希等126家单位纳入追溯系统。
“人物环境”监测。坚持“人、物、环境同防”，坚持每周对进口冷链食品从业人员、农贸市场等开展全覆盖核酸检测，累计检测冷链食品、环境2926批次，从业人员2756人次，检测结果均为阴性。⑶“执法队”打击。组织公安、市场监管、卫健等部门，采取“常态化+不定期”方式，对冷链食品的存储条件、货源、标识等情况开展执法检查。今年以来，已检查冷链食品经营者1628家次，排查整改三防设施不全、证照过期等食品安全隐患85起，查处冷链食品案件3起、罚没金额1.01万元。
